Pauses gourmandes, déjeuner synchronisé sur votre agenda, cocktail de clôture : une seule équipe pour toute la restauration de votre séminaire, de 10 à 500 participants. Un séminaire réussi se joue aussi à la pause déjeuner : 200 participants qui attendent une heure, c'est une après-midi de perdue. Depuis notre atelier du Parc du Chêne à Bron, nous servons chaque semaine des journées d'étude à la Part-Dieu, à la Confluence, à la Cité Internationale ou dans vos propres locaux — avec une obsession : l'horaire exact de votre pause. Budget indicatif d'un séminaire de 80 personnes à Lyon : Plateaux-repas (déjeuner rapide) 1 700 – 2 000 €, Buffet campagnard ou gastronomique 2 100 – 3 000 €, Cocktail dînatoire de clôture 2 000 – 3 000 €, Paella géante ou brasero (effet waouh) 1 500 – 2 800 €.
Comptez 14,90 à 24,90 € TTC par personne pour un plateau-repas, 26 à 38 € pour un buffet et 25 à 38 € pour un cocktail dînatoire — boissons et personnel en options. Pour 80 participants, une journée complète (déjeuner buffet + pauses) se situe généralement entre 2 500 et 3 500 € TTC. Chaque devis est détaillé poste par poste, gratuit et envoyé sous 24 heures ouvrées.
Oui, c'est notre quotidien : nous dimensionnons les points de service et le personnel (un serveur pour 25 convives) pour que 200 à 500 participants soient servis sans file d'attente. L'installation est faite en amont, le dressage synchronisé sur votre agenda, et le rangement a lieu pendant vos sessions. Votre programme ne subit aucune retarde.
Oui : Centre de Congrès, Cité Internationale, Double Mixte, hôtels avec salles, tiers-lieux et vos propres locaux. Pour les lieux avec traiteur référencé ou règlement spécifique (comme certains parcs d'exposition), nous vérifions avec vous les conditions d'accès avant de confirmer. Notre atelier de Bron nous permet une logistique matinale fiable sur toute la métropole.
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Tous nos tarifs sont affichés TTC — livraison incluse sur Lyon, Valence et Grenoble.