Maison Désir & GourmandiseTraiteur depuis 2012

Grillades au feu de bois — Métropole de Lyon — Rhône

Traiteur brasero à Lyon – Animation culinaire au feu de bois

Mariage, entreprise, anniversaire ou réception privée : notre chef cuisine viandes, poissons et accompagnements devant vos invités, à Lyon et dans toute la métropole.

Obtenir mon devis brasero→ 04 84 50 42 71

Brasero à Lyon

Un savoir-faire ancré localement.

Zones desservies

Lyon 1er à 9eVilleurbanneBronCaluireTassinÉcullySaint-PriestVénissieux

À Lyon, notre brasero s'installe partout : cours intérieures du Vieux Lyon, terrasses de la Confluence, rooftops de la Part-Dieu ou domaines des Monts d'Or. Le crépitement de la braise et les arômes de grillade créent une ambiance que vos convives n'oublieront pas.

Comités d'entreprise, fêtes de quartier, mariages ou soirées d'été : notre équipe lyonnaise gère tout, de l'installation du brasero au service, en passant par l'approvisionnement en viandes françaises et poissons frais du marché. De 30 à 500 personnes, la braise n'a pas de limite.

Nos formules à Lyon

Choisissez votre brasero.

01

Essentiel

Trois viandes grillées à la braise — broches de bœuf marinées, côtes d'agneau, chipolatas artisanales — avec pommes grenaille, légumes grillés, salades, sauces maison et pains de campagne.

30 € / pers. TTC

Disponible à Lyon

Devis pour cette formule→
02

Avec cuisinier

Viandes ET poissons à la braise — broches de bœuf, côtes d'agneau, pavés de saumon et gambas — avec votre cuisinier dédié qui anime le feu et dresse minute devant vos invités.

35 € / pers. TTC

Disponible à Lyon

Devis pour cette formule→
03

Premium Terre & Mer

Terre & mer d'exception : pièces de viande maturées, gambas sauvages, légumes du soleil, accompagnements gastronomiques et service à l'assiette.

49 € / pers. TTC

Disponible à Lyon

Devis pour cette formule→

À partir de 30 convives — prix TTC, livraison incluse sur Lyon

Budget & transparence

Combien coûte un brasero à Lyon ?

Comptez de 30 à 49 € TTC par personne selon la formule : Essentiel 30 € — trois viandes, pommes grenaille, légumes grillés, salades et sauces maison ; Avec cuisinier 35 € — votre chef anime le feu et dresse minute devant vos invités ; Premium Terre & Mer 49 € — pièces maturées, gambas sauvages, service à l'assiette. Minimum 30 convives, livraison et installation incluses dans toute la métropole.

Exemple concret : pour une réception de 90 convives en formule Avec cuisinier, la restauration seule représente environ 3 150 € TTC — boissons, vaisselle complète (10 €/pers.) et serveurs (28 €/h) en options clairement chiffrées. Chaque événement reçoit un devis détaillé poste par poste, gratuit et sous 24 h ouvrées : le simulateur en ligne donne une fourchette immédiate.

Calculer mon budget exact→
Notre chef grillant viandes et légumes au brasero au feu de bois lors d'une réception de 90 personnes près de Lyon — réalisation Maison Désir & Gourmandise

Réalisation récente — Métropole de Lyon

Brasero au feu de bois pour 90 personnes dans la métropole de Lyon

Voir la réalisation →

Questions fréquentes

Brasero à Lyon : on répond à tout

Trois formules, prix TTC : Essentiel à 30 € par personne — broches de viande marinées, légumes grillés, sauces maison ; Avec cuisinier à 35 € par personne — viandes et poissons à la braise, votre cuisinier dédié anime le feu et dresse minute devant vos invités ; Premium Terre & Mer à 49 € par personne — pièces maturées, gambas sauvages, service à l'assiette. Minimum 30 convives. Boissons, vaisselle et personnel de service en options clairement chiffrées. Chaque devis est détaillé poste par poste, gratuit et envoyé sous 24 heures ouvrées — le simulateur en ligne donne une fourchette immédiate.

À partir de 30 convives, et sans limite haute : nous servons régulièrement 300 à 500 personnes en multipliant les points de grillade pour que personne n'attende. En dessous de 30 convives, la logistique du feu ne serait pas rentable — parlez-nous quand même de votre projet, une formule cocktail ou buffet convient mieux aux petits groupes. Pour les grands volumes, nous dimensionnons chefs et serveurs en conséquence : la dernière assiette est aussi chaude que la première.

Ce sont nos deux demandes les plus fréquentes dans la métropole. En mariage, le brasero transforme le dîner en spectacle : vos invités se servent au fil de la braise, en plein air, dans un domaine des Monts d'Or ou une cour du Vieux Lyon. En entreprise, c'est l'animation qui fédère : séminaires à la Part-Dieu, soirées d'été à la Confluence, inaugurations à Villeurbanne. Nous gérons installation, service et rangement — un seul interlocuteur du devis au dernier plateau, et une proposition chiffrée sous 24 heures ouvrées.

Le brasero s'installe idéalement en extérieur : cour, terrasse, jardin, parc de domaine. C'est là que l'expérience est la plus belle — le feu, les arômes, le spectacle de la braise. Selon les lieux, une installation sous une halle ouverte ou en espace très ventilé est possible : nous effectuons un repérage préalable pour valider la configuration et la sécurité. Notre matériel est entièrement autonome, aucune cuisine n'est nécessaire sur place.

Toute la métropole sans frais de déplacement : les 9 arrondissements de Lyon, Villeurbanne, Bron, Caluire-et-Cuire, Tassin-la-Demi-Lune, Écully, Saint-Priest et Décines. Au-delà — Monts d'Or, Dombes, Beaujolais, vallée du Rhône — un forfait de déplacement calculé au plus juste figure en ligne séparée du devis, sans surprise. Notre atelier du Parc du Chêne à Bron nous permet d'arriver avec des produits ultra-frais, y compris pour les événements en soirée.

Brasero à Lyon : parlons-en.

Devis détaillé et gratuit sous 24 heures ouvrées. Dites-nous la date, le lieu et le nombre de convives — nous nous occupons du reste.

Calculer mon budget à Lyon→

Réponse sous 24h ouvrées avec une proposition adaptée. Vos données ne servent qu'à préparer votre devis.