Question 1

Quel budget pour un buffet de 50 personnes à Lyon ?

Accepted Answer

En formule Campagnard (26 €/pers.) — charcuteries, terrines, fromages affinés, salades composées et desserts — comptez 1 300 €, livraison et installation incluses dans la métropole. En formule Fraîcheur (35 €/pers.), avec poissons et créations végétales, environ 1 750 €. Ajoutez selon vos besoins : boissons 13 €/pers. pour softs et vins, vaisselle complète 10 €/pers., ou un dessert de pâtissier 4 €/pers. Le budget tout compris le plus courant pour 50 invités se situe entre 1 500 et 2 300 € TTC. Notre simulateur en ligne donne la fourchette en une minute ; le devis détaillé arrive sous 24 h ouvrées.

Question 2

Buffet chaud ou froid : que choisir ?

Accepted Answer

Les deux sont possibles, et le choix dépend de votre événement. Le buffet froid — charcuteries, terrines, poissons marinés, salades composées, fromages — est le plus simple logistiquement : il se livre prêt à dresser et tient sans contrainte pendant tout le service, idéal pour un séminaire ou un cocktail prolongé. Le buffet chaud — plats en sauce, gratins, rôtis découpés minute — apporte le côté réconfortant d'un vrai repas, avec nos réchauds et notre matériel de maintien en température. Beaucoup de nos clients lyonnais combinent les deux : entrées froides, plat chaud, desserts. Le supplément éventuel est chiffré clairement dans le devis.

Question 3

La livraison et la mise en place sont-elles comprises dans le tarif ?

Accepted Answer

Oui, dans toute la métropole de Lyon : les 9 arrondissements, Villeurbanne, Bron, Caluire, Tassin, Écully, Saint-Priest et communes limitrophes. Nous livrons à l'heure convenue, nous dressons le buffet — présentoirs, étiquettes des plats et des allergènes comprises — et nous récupérons le matériel après l'événement. Si vous souhaitez un service complet pendant le repas, nos serveurs interviennent à 28 € de l'heure par personne. Pour les réceptions au-delà de la métropole — Monts d'Or, Beaujolais, Dombes — un forfait de déplacement calculé au plus juste figure en ligne séparée du devis.

Question 4

Proposez-vous des options végétariennes dans vos buffets ?

Accepted Answer

Oui, et pas en simple garniture. Chaque formule de buffet comprend de vraies créations végétales — la formule Fraîcheur leur consacre une part entière — et nous pouvons composer un buffet 100 % végétarien ou végane sur demande, au même niveau de générosité et de finition. Les plats sont étiquetés clairement sur le buffet : végétarien, végane, sans gluten, sans porc, allergènes. Les régimes particuliers signalés dans le formulaire de devis sont traités individuellement par notre Chef. C'est l'un des points les plus appréciés de nos clients entreprises comme de nos familles : personne ne reste sur le bord du buffet.

Tarif d'un buffet traiteur à Lyon

Des prix clairs, affichés.

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