Un cocktail de fin d'année dans une entreprise de la vallée du Rhône, un lancement sur le technopôle de Romans, une inauguration dans le centre de Valence : notre maison de la rue des Mourettes compose des cocktails dînatoires où le terroir drômois a sa place — picodon, ravioles revisitées en pièce cocktail, fruits de la vallée en mignardise. Trois formules de 12 à 20 pièces, préparées le jour même dans notre atelier valentinois et dressées minute sur place. De 20 à 500 collaborateurs, dans vos locaux, en salle ou dans un domaine viticole de l'Hermitage : nous gérons tout, de l'installation au rangement. Formules : Essentiel — 12 pièces 25 € TTC/pers., Signature — 18 pièces 32 € TTC/pers., Premium — 20 pièces d'exception 45 € TTC/pers..
Oui, et c'est un cadre que les entreprises de la région adorent : domaines de l'Hermitage, de Crozes-Hermitage ou de Saint-Joseph pour un cocktail de fin d'année ou un lancement entre les vignes. Nous connaissons la plupart des propriétés de la vallée, leurs espaces de réception et leurs contraintes d'accès, et nous pouvons construire un accord mets et vins avec le domaine — vos invités dégustent la cuvée du lieu pendant que nos pièces circulent. Le matériel de dressage voyage avec nous, aucune cuisine n'est requise. Le repérage du domaine est inclus dans notre accompagnement, et tout est chiffré dans un devis unique, déplacement compris.
Pour un afterwork ou un pot d'une heure, comptez 10 à 12 pièces par personne — c'est notre formule Essentiel à 25 €/pers., parfaite pour un rassemblement en fin de journée dans vos locaux. Pour un cocktail dînatoire qui tient lieu de dîner, montez à 16-18 pièces, majoritairement salées : c'est la Signature à 32 €/pers., la plus demandée par les entreprises de Valence et Romans. Pour un événement prestige — clients importants, inauguration officielle — la Premium à 45 €/pers. offre 20 pièces d'exception. Dans les trois cas, une part de pièces végétariennes est incluse, et les versions sans gluten ou halal sont préparées sur demande, étiquetées clairement.
Oui : bureaux du centre de Valence, sites des zones d'activité de la vallée du Rhône, ateliers ou halls logistiques — nous nous adaptons à tous les environnements, y compris industriels. Aucune cuisine n'est nécessaire : nos chefs dressent minute sur un plan de travail avec leur matériel, nous apportons buffets de présentation et réchauds, et nous remettons l'espace en état après l'événement. Pour les sites soumis à des consignes de sécurité, nous anticipons les habilitations et horaires d'accès avec votre service concerné. Un serveur pour 25 à 30 invités (28 €/h) assure la circulation des plateaux ; le mobilier type mange-debout peut être fourni, chiffré sur devis.
Nous servons des cocktails de 20 à 500 personnes dans tout le département. Au-delà de 150 invités, nous démultiplions les points de service — plusieurs buffets identiques répartis dans l'espace — pour qu'aucun convive n'attende, et nous renforçons les équipes : un serveur pour 25 à 30 invités, des chefs en dressage continu, un chef de réception pour coordonner. La production part de la rue des Mourettes le jour même, ce qui nous permet d'assurer la fraîcheur même en très grand volume. Pour les rassemblements exceptionnels — anniversaire d'entreprise, grande fête de site — nous pouvons ajouter une animation brasero ou paella géante en complément du cocktail.
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Tous nos tarifs sont affichés TTC — livraison incluse sur Lyon, Valence et Grenoble.